El 31 de maig de 2021, The Financial Times va publicar una notícia que es feia ressò d'un informe intern de Nestlé en què aparentment es detallava que el 60% del catàleg de productes de la nostra Companyia no podia considerar-se saludable.
En aquest article, el significat de la paraula "unhealthy" (no saludable) es refereix a uns paràmetres relacionats amb la qualitat del perfil nutricional d'alguns productes d'indulgència que, per la seva naturalesa, tenen unes característiques intrínseques particulars, com ara la xocolata, que formen part de la nostra gamma de productes com bé és sabut.
Aclariment sobre el percentatge esmentat a l'article
El percentatge que indica la notícia de Financial Times està calculat sobre una base que no inclou grans categories com Cafè, Nutrició Clínica, Nutrició Infantil o Aliments per a Mascotes. Els productes als quals es fa referència són els d'indulgència, que no arriben al 30% del total de la gamma de productes Nestlé.
Què entenem per una "alimentació saludable"?
Quan parlem d'una dieta saludable, ens referim al conjunt de l'alimentació d'una persona i no només d'un aliment o producte en concret. De manera ocasional i/o amb racions moderades, un estil de vida saludable pot incloure perfectament productes d'indulgència com, per exemple, la xocolata.
Què està fent Nestlé per millorar el perfil nutricional dels seus productes?
Els esforços de Nestlé per millorar els seus productes es reflecteixen en els 10 Compromisos Nutricionals i, tot i que estem molt orgullosos dels avenços aconseguits, seguim treballant i revaluant les prioritats de reformulació.
A Nestlé, tenim l'ambició de treballar per millorar el perfil nutricional de tots els nostres productes, fins i tot aquells d'indulgència. Per això, existeix un pla de reformulació integral que, des de fa anys, estem duent a terme en totes les nostres gammes.
D'altra banda, creiem fermament que la millor manera d'ajudar als nostres consumidors a portar dietes saludables és facilitar-los de forma transparent la informació nutricional dels nostres productes a través de l'etiquetatge perquè, d'aquesta manera, puguin fer eleccions informades.
Què fa Nestlé en matèria de nutrició i hàbits saludables?
- Nutriplato© és un mètode d'educació nutricional, únic a Europa, que té com a objectiu promoure una alimentació saludable i equilibrada en els nens, contribuint a prevenir l'obesitat infantil. Nutriplato està basat en la proporció dels grups d'aliments que ha d'incloure un dinar principal (dinar i sopar). El mètode neix de la col·laboració, pionera a Espanya, entre experts en nutrició de Nestlé i l'Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona, i s'adreça a pares i professionals de la salut.
- Nutriplato ha estat guardonat amb el premi PAAS el 2018 atorgat per l'Agència de Salut Pública de la Generalitat de Catalunya.
- Facilitem a les famílies eines en línea per millorar els seus hàbits nutricionals i planificar menús setmanals saludables com ara Menú Planner i Cena Planner, que compten ara amb opcions vegetarianes.
- Oferim el receptari en línea de Nestlé Cuina amb més de 3.000 receptes fàcils i saboroses amb la seva informació nutricional, a més d'opcions sense gluten i vegetarianes.
- Oferim als pares i les mares un Programa Educatiu de Nutrició a Nestlé Baby&Me, amb tot el que necessiten saber per descobrir i aprendre sobre alimentació infantil. I així, ajudar el seu nadó a tenir una vida més saludable i desenvolupar al màxim el seu potencial.
Com es classifiquen els productes de Nestlé en els sistemes de perfils nutricionals externs?
Implantem de forma gradual el sistema d'etiquetatge nutricional Nutri-Score a la majoria dels nostres productes per ajudar el consumidor a prendre decisions de compra més informades que afavoreixin una alimentació més saludable.