Subministrament de cacau

El cacau és un ingredient fonamental dels nostres productes de confiteria i snacks.

El nostre objectiu és ajudar les famílies productores de cacau i l’entorn en què operen a superar els reptes associats al cultiu, com ara els riscos de treball infantil, els baixos ingressos de les llars productores i el consegüent risc de desforestació.

El 2009 vam posar en marxa el Nestlé Cocoa Plan.

El gener de 2022 vam llançar el programa accelerador d’ingressos de Nestlé. Aquest enfocament innovador, centrat en les famílies, aspira a reduir la bretxa d’ingressos dignes i disminuir els riscos de treball infantil.

El nostre enfocament en el subministrament de cacau

A més del nostre treball amb les comunitats agrícoles, els nostres proveïdors de cacau han de complir els Requisits bàsics de Proveïment Responsable (PDF, 2 Mb). El nostre nivell de compliment del 96,2 % a finals de 2025 reflecteix les mesures adoptades per reforçar els nostres processos. Aquest progrés s’ha produït en paral·lel a diversos reptes en la cadena global de subministrament de cacau, com la volatilitat del mercat, l’escassetat d’oferta i la necessitat de garantir la continuïtat del subministrament. Estem incorporant els aprenentatges d’aquests reptes en els nostres plans futurs. Més informació a la secció d’Informació ambiental del nostre Estat d’informació no financera 2025 (PDF, 18 MB).

El nostre programa accelerador d’ingressos

Llançat el gener de 2022, el programa accelerador d’ingressos de Nestlé es va iniciar a la Costa d’Ivori i actualment també s’està desplegant a Ghana.

Aquest enfocament innovador, centrat en les famílies, aspira a reduir la bretxa d’ingressos dignes i disminuir els riscos de treball infantil. El programa està dissenyat per fomentar canvis de comportament i recompensar pràctiques —tant a la llar com a l’explotació agrícola—, centrant-se en quatre àmbits clau: la productivitat de les explotacions de cacau, l’escolarització, l’agroforesteria i la generació d’ingressos addicionals.

El programa recompensa les famílies productores de cacau per pràctiques que contribueixen de manera positiva al medi ambient i a la comunitat local. Aquestes recompenses s’atorguen mitjançant incentius, que poden arribar fins als 500 €, transferits directament als dos responsables de la llar a través de comptes registrades de "diners mòbils", el que contribueix a millorar la seguretat i la traçabilitat. En prioritzar un enfocament centrat en la família, el programa posa èmfasi en la importància de les dones com a agents clau de canvi positiu.

Actualment, el programa accelerador d’ingressos de Nestlé inclou més de 30.000 famílies productores de cacau a la Costa d’Ivori i Ghana, amb l’ambició d’arribar, quan sigui pertinent, a unes 160.000 famílies.

Segons un informe de progrés publicat pel KIT Institute el 2026, el programa està avançant de manera positiva, amb un increment del +190% en els ingressos nets procedents del cacau en USD en comparació a 2022, i un increment del +4% en la producció de cacau en hg/ha en comparació a 2022.

Donem suport als agricultors amb l’objectiu de millorar la sostenibilitat del cultiu de cacau mitjançant pràctiques agrícoles específiques

Proporcionem als agricultors formació en bones pràctiques agrícoles (GAP, per les seves sigles en anglès) per millorar els seus mitjans de vida, incloent-hi la gestió integrada de plagues i males herbes, la poda i la plantació d’arbres d’ombra per millorar els rendiments i augmentar la resiliència.

Els agricultors reben formació en GAP a través d’escoles de camp i mitjançant l’assessorament individual, i l’adopció d’aquestes pràctiques s’incentiva en línia amb la promoció de mètodes d’agricultura regenerativa per part de Nestlé. La formació en bones pràctiques agrícoles té com a objectiu ajudar els agricultors a reduir la incidència de malalties en els cultius, millorar la qualitat dels grans, rejovenir les plantacions i gestionar la terra de manera més sostenible.

A més, per contribuir a la diversificació dels ingressos dels agricultors, proporcionem formació i materials per cultivar o transformar productes com la mandioca, criar bestiar com gallines i practicar l’apicultura per a la producció de mel.

L’equip de Nestlé gestiona directament alguns aspectes, com ara la supervisió dels vivers d’arbres d’ombra, la formació de les cooperatives en qüestions de gènere i el desenvolupament de formació per vídeo. Subvencionem grups de poda per millorar la productivitat i provem noves idees que els nostres proveïdors poden portar després a escala. Volem desenvolupar relacions a llarg termini amb les cooperatives, i algunes fa més de vuit anys que treballen amb Nestlé.

Donem suport a les famílies amb l'objectiu de millorar les seves condicions socials

Juntament amb els nostres socis, donem suport a les dones en les comunitats productores de cacau a través d’associacions d’estalvi i crèdit comunitàries (VSLA), empoderant-les i millorant el seu accés al finançament. També abordem els riscos de treball infantil mitjançant el Sistema de Seguiment i Remediació del Treball Infantil (CLMRS), que vam crear el 2012 en col·laboració amb la International Cocoa Initiative (ICI) i que avui és un estàndard del sector.

Cacau obtingut a través del nostre programa Nestlé Cocoa Plan, que contribueix a millorar pràctiques agrícoles i socials

Estem avançant cap a una cadena de subministrament més transparent i traçable, i continuem desenvolupant sistemes de certificació i verificació. A Nestlé utilitzem diversos models de traçabilitat, com el balanç de masses, la segregació i la identitat preservada. Més informació sobre els diferents nivells de traçabilitat.

Mayor trazabilidad en una compleja cadena de abastecimiento de cacao

Per a determinats orígens de cacau, com Brasil, Equador o Veneçuela, i per a usos locals, seguim un enfocament verificat del Nestlé Cocoa Plan (validat per tercers independents).

Continuem reforçant els nostres sistemes de traçabilitat. Això ens permetrà millorar l’identificació de riscos en la producció de cacau, com els riscos de treball infantil o desforestació, i continuar treballant per abordar-los de manera eficaç.

Els nostres proveïdors de cacau (PDF, 200 Kb) gestionen la relació comercial amb les cooperatives i la major part de les activitats de sostenibilitat, inclosa la certificació Rainforest Alliance quan és pertinent.

Descobreix més sobre la certificació de cacau de la Rainforest Alliance i els diferents nivells de traçabilitat.

Conreu de cacau en un entorn forestal

Les plantes de cacau creixen millor i produeixen conreus més saludables quan es conreen sota les copes dels arbres més grans, que proporcionen ombra al cacau.

Com a part del nostre Full de ruta cap a les zero emissions netes i del nostre programa accelerador d’ingressos, fomentem la plantació d'arbres forestals autòctons i fruiters a Costa d'Ivori (com fraké, irvingia, akpi, framiré, bété i pebre) per protegir els cultius de l’estrès tèrmic i de les precipitacions excessives.  Aquests arbres també contribueixen a millorar la gestió de l’aigua, la biodiversitat local, la matèria orgànica del sòl i la retenció de carboni. També tenen el potencial de proporcionar fonts d’ingressos addicionals als agricultors.

Mitjançant el Nestlé Cocoa Plan, hem distribuït 2,07 milions d'arbres forestals i fruiters a tot el món. Més informació en la secció d'Informació ambiental del nostre Estat d'informació no financera 2025 (PDF, 18 Mb).

Informem amb transparència sobre la desforestació

Des del 2020, informem anualment sobre com estem afrontant la desforestació i promovem pràctiques regeneratives entre els agricultors de cacau de Costa d’Ivori i Ghana.

El nostre informe de progrés del CFI posa de manifest el nostre compromís amb la Cocoa & Forests Initiative (CFI). La CFI és un consorci de 35 empreses líders de cacau i xocolata que representen el 85 % del consum mundial de cacau i que està liderat de Costa d’Ivori i Ghana, amb l’objectiu de posar fi a la desforestació i restaurar les zones forestals.

Som conscients de la necessitat d'accelerar i ampliar mitjançant l'acció col·lectiva i la coinversión en paisatges prioritaris, a més de les inversions en la cadena de subministrament.

Boscos pròspers i comunitats compromeses

La Reserva Forestal de Cavally és un dels principals ecosistemes preservats de la Costa d’Ivori, hàbitat d’elefants i d’una rica biodiversitat, tot i que s’enfronta a processos de degradació derivats de la mineria il·legal, la tala i el cultiu de cacau. Actualment, gràcies a patrulles liderades pel govern, les aliances amb les comunitats i la monitorització per satèl·lit, el bosc s’està recuperant de manera progressiva, tant de forma natural com mitjançant accions actives.

Des de 2018, la cobertura forestal a la Reserva de Cavally ha augmentat un 10 %, amb més de 7.000 hectàrees regenerades de manera natural el 2024. Aquesta major connectivitat afavoreix els hàbitats de la fauna i beneficia especialment als prop de 250 elefants forestals. A més, hem establert 972 hectàrees de bosc, amb la plantació de 26.092 arbres autòctons a la Reserva Forestal de Cavally.

Amb un marc de governança ja en funcionament, alguns dels avenços més dinàmics estàn sorgint de les comunitats locals. El 2024, més de 2.300 agricultors van participar en formacions sobre bones pràctiques agrícoles, sovint organitzades per cooperatives en sessions de grups reduïts que fomenten l’intercanvi de coneixement i la resiliència local.