El pasado 31 de mayo de 2021, The Financial Times publicó una noticia que se hacía eco de un informe interno de Nestlé en el que aparentemente se detallaba que el 60% del porfolio de productos de nuestra Compañía no podía considerarse saludable.
En este artículo, el significado de la palabra "unhealthy" (no saludable) se refiere a unos parámetros relacionados con la calidad del perfil nutricional de algunos productos de indulgencia que, por su naturaleza, tienen unas características intrínsecas particulares, como por ejemplo el chocolate, que forman parte de nuestra cartera de productos como bien es sabido.
Aclaración sobre el porcentaje mencionado en el artículo
El porcentaje que indica la noticia de Financial Times está calculado sobre una base que no incluye grandes categorías como Café, Nutrición Clínica, Nutrición Infantil o Alimentos para Mascotas. Los productos a los que se hace referencia son los de indulgencia, que no alcanzan el 30% del total de la gama de productos Nestlé.
¿Qué entendemos por una "alimentación saludable"?
Cuando hablamos de una dieta saludable, nos referimos al conjunto de la alimentación de una persona y no solo de un alimento o producto en concreto. De forma ocasional y/o con raciones moderadas, un estilo de vida saludable puede incluir perfectamente productos de indulgencia como, por ejemplo, el chocolate.
¿Qué está haciendo Nestlé para mejorar el perfil nutricional de sus productos?
Los esfuerzos de Nestlé por mejorar sus productos se reflejan en los 10 Compromisos Nutricionales y, aunque estamos muy orgullosos de los avances conseguidos, seguimos trabajando y reevaluando las prioridades de reformulación.
En Nestlé, tenemos la ambición de trabajar para mejorar el perfil nutricional de todos nuestros productos, incluso aquellos de indulgencia. Por ello, existe un plan de reformulación integral que, desde hace años, estamos llevando a cabo en todas nuestras gamas.
Por otra parte, creemos firmemente que la mejor manera de ayudar a nuestros consumidores a llevar dietas saludables es facilitarles de forma transparente la información nutricional de nuestros productos a través del etiquetado para que, de esta forma, puedan realizar elecciones informadas.
¿Qué hace Nestlé en materia de nutrición y hábitos saludables?
- Nutriplato© es un método de educación nutricional, único en Europa, que tiene el objetivo de promover una alimentación saludable y equilibrada en los niños, contribuyendo a prevenir la obesidad infantil. Nutriplato está basado en la proporción de los grupos de alimentos que debe de incluir una comida principal (comida y cena). El método nace de la colaboración, pionera en España, entre expertos en nutrición de Nestlé y el Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona, y se dirige a padres y profesionales de la salud.
Nutriplato ha sido galardonado con el premio PAAS en 2018 otorgado por la Agencia de Salud Pública de la Generalitat de Catalunya - Facilitamos a las familias herramientas on-line para mejorar sus hábitos nutricionales y planificar menús semanales saludables como Menú Planner y Cena Planner, que cuentan ahora con opciones vegetarianas.
- Ofrecemos el recetario on-line Nestlé Cocina con más de 3.000 recetas fáciles y sabrosas con su información nutricional, además de opciones sin gluten y vegetarianas.
- Ofrecemos a los papás y mamás un Programa Educativo de Nutrición en Nestlé Baby&Me, con todo lo que necesitan saber para descubrir y aprender sobre alimentación infantil. Y así, ayudar a su bebé a tener una vida más saludable y desarrollar al máximo su potencial.
¿Cómo se clasifican los productos de Nestlé en los sistemas de perfiles nutricionales externos?
Implantamos de forma gradual el sistema de etiquetado nutricional Nutri-Score en la mayoría de nuestros productos para ayudar al consumidor a tomar decisiones de compra más informadas que favorezcan una alimentación más saludable.