Esplugues de Llobregat, 27 de marzo de 2018.— Un chocolate con un 30% menos de azúcar pero con el mismo sabor de siempre, elaborado solo con ingredientes naturales y sin edulcorantes, ya es una realidad. En 2016, científicos de Nestlé descubrieron cómo modificar la sólida estructura del azúcar por una más porosa que, al disolverse rápidamente en la boca, ofrece al consumidor el dulzor de siempre, pero con menos cantidad de azúcar. Ahora, tras dos años de intenso trabajo, han logrado trasladar al producto los frutos de esta innovadora tecnología.
Así nace Milkybar Wowsomes, el primer chocolate producido con la nueva estructura de azúcar desarrollada por Nestlé que permite disminuir un 30% la cantidad de azúcar respecto a la que presentan otros productos similares en la categoría manteniendo el dulzor. De momento, Milkybar Wowsomes llegará a las tiendas del Reino Unido e Irlanda en las próximas semanas.