Si hay un break que forma parte del imaginario colectivo y es prácticamente universal, ese es, sin duda, el de KitKat. Ahora la marca, de la mano de Nestlé Professional —la división de Nestlé especializada en el canal de hostelería, restauración y fuera del hogar—, quiere llevar ese momento a la hostelería española.
Con este objetivo nacen los KitKat Break Awards, el primer concurso nacional que busca reconocer los mejores breaks gastronómicos hechos con productos KitKat para hostelería como ingrediente principal. Con esta iniciativa, la marca quiere inspirar a los profesionales del canal HORECA a innovar y a explorar nuevas formas de incorporar KitKat en sus cartas, demostrando así el potencial de la marca que va más allá del formato de consumo tradicional, las cuatro barritas de chocolate con leche y galleta.
La convocatoria invita a chefs, pasteleros y profesionales de la hostelería a desarrollar propuestas originales con KitKat y convertir el mítico break en una propuesta diferencial capaz de atraer nuevos clientes, ganar notoriedad y aspirar a convertir su local en uno de los referentes del break gastronómico en España.
"KitKat lleva décadas siendo el sinónimo del break. Ahora queremos inspirar a los profesionales del sector a reinterpretarlo y crear una propuesta gastronómica propia, ya sea un postre, una elaboración de pastelería o cualquier creación con alguno de nuestros productos KitKat para hostelería. Buscamos el establecimiento con el mejor break de España. Con la creatividad y el talento que caracteriza a la hostelería española, estamos convencidos de que va a ser una edición muy reñida y llena de propuestas innovadoras", explica Cristina Herraiz, responsable de Marketing de Nestlé Professional en España
Un jurado formado por referentes de la gastronomía y la pastelería
“Para participar, los profesionales, pasteleros y chefs, tan solo tendrán que inscribirse en un formulario y enviar la receta que hayan elaborado con productos de la gama profesional de KitKat, que incluye formatos como salsa, toppings y el untable de KitKat, así como con el icónico KitKat, el snack de chocolate con leche y crujiente galleta wafer”, explica Cristina Herraiz.
Las propuestas serán evaluadas teniendo en cuenta la experiencia KitKat, la originalidad, el atractivo visual y el storytelling de cada creación por un jurado profesional integrado por referentes de la restauración, la gastronomía y la pastelería: Robert Vivó, director de Nestlé Professional España; Andrés Velásquez, asesor culinario de Nestlé Professional; Cristina Lirola, chef pastelera y docente del Grado Universitario en Gastronomía y Artes Culinarias del Basque Culinary Center; y Xavi Donnay, responsable de la cocina dulce del restaurante Lasarte (tres estrellas Michelin) y reconocido como Mejor Pastelero del Mundo 2020 por The Best Chef Awards.
Tras una primera selección, el jurado escogerá las 50 recetas finalistas, que serán degustadas y evaluadas en noviembre antes de anunciar a los ganadores de esta primera edición de los KitKat Break Awards.
Premios y reconocimiento para los ganadores
Los autores de los tres mejores breaks gastronómicos de España recibirán diferentes premios. El KitKat de Oro consistirá en un robot de cocina de última generación diseñado para responder a las más altas exigencias de la cocina profesional. El KitKat de Plata será premiado con una templadora de chocolate profesional y la tercera persona clasificada recibirá el KitKat de Bronce, una icónica batidora profesional para mezclar y amasar ingredientes.
Además de premiar el talento gastronómico, los KitKat Break Awards buscan ayudar a los establecimientos a ganar notoriedad, atraer nuevos clientes, fidelizar a los actuales y contribuir a mayores ventas a través de propuestas innovadoras vinculadas a una marca reconocida internacionalmente.
"Además, las tres recetas ganadoras tendrán una presencia destacada en el stand de Nestlé Professional durante la feria HIP-Horeca Professional Expo, uno de los principales encuentros europeos dedicados al sector HORECA, que se celebrará en IFEMA Madrid el próximo mes de enero", destaca la responsable de marketing de Nestlé Professional. Esta visibilidad permitirá dar a conocer tanto las elaboraciones como los establecimientos responsables de su creación ante los profesionales del sector.
Inscripción abierta hasta el 31 de octubre
Los profesionales interesados podrán inscribirse entre el 1 y el 31 de octubre de 2026 con tan solo un clic. El concurso tiene ámbito nacional y está dirigido a establecimientos y profesionales del canal HORECA que desarrollen su actividad en España.
