Los productos Nestlé sin gluten y su etiquetado


Los productos Nestlé están pensados para el disfrute de todos. De ahí que tengamos productos sin gluten dentro de nuestra variada y extensa gama de productos.

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En línea con nuestro compromiso de trasladar al consumidor la información de forma transparente, comprensible y relevante, dentro de lo que consideramos una comunicación responsable, apostamos por una comunicación activa al consumidor de la ausencia de gluten en nuestros productos.

Etiquetado sin gluten

Los productos Nestlé cuyo contenido en gluten no exceda de 20 mg/kg(1), bien porque han sido expresamente tratados para eliminar o reducir el gluten, bien porque en su receta la cantidad de gluten es inferior, se identifican con este símbolo SIN GLUTEN en la etiqueta.

Etiquetado productos Nestlé

En la etiqueta de los productos Nestlé sin gluten pero consistentes en un solo ingrediente, como el café o el agua, o en aquellos cuya composición esté regulada por ley, como la leche condensada, no se utiliza el mencionado símbolo SIN GLUTEN. Sin embargo, sí que se incluye en la etiqueta de los mismos la mención APTO PARA UNA DIETA SIN GLUTEN.

(1) La Unión Europea aconseja, en base a los conocimientos actuales, un contenido máximo de 20 mg. de gluten por kg. de producto final, en los llamados "alimentos exentos de gluten" como un valor que puede ser suficientemente seguro para la mayoría de los pacientes celíacos. UE (2009). Reglamento (CE) Nº 41/2009 de la Comisión de 20 de enero de 2009 sobre la composición y etiquetado de productos alimenticios apropiados para personas con intolerancia al gluten. DO L 16 de 21 de enero de 2009, pp: 3-5.